美浜ナチュラル村

伊勢湾で獲れた新鮮な「カタクチイワシ」を原料に定温で約2年間かけて熟成させた魚醤です。その徹底された品質管理により、魚の旨み成分であるイノシン酸を凝縮させた、芳醇な香りがします。化学調味料などをいっさい使わない無添加の天然調味料で、
隠し味として幅広くお使いいただけます。
お刺身醤油、鍋もの、つゆ、煮物、ドレッシング、炒め物に適量お使いください。